Культурные сорта и формы бука европейского
Известно множество культурных форм и сортов бука европейского, отличающиеся габитусом, формой, окраской и размерами листьев, а также строением коры.
Живая изгородь из бука европейского в Миклюре
Бук европейский выращивается во многих ботанических садах мира с подходящими климатическими условиями, в том числе в киевском Национальном ботаническом саду им. Гришко, где он входит в состав трёх экспозиций: «Западная, или буковая, дубрава», «Украинские Карпаты» и «Крым».
Представлен бук европейский и в ботаническом саду «Альпиния» (итал. Giardino botanico Alpinia) в Италии, специализирующемся на выращивании альпийских растений.