Апарадус-да-Серра - национальный парк на юге Бразилии. Расположен в штате Риу-Гранди-ду-Сул, на границе с южном штатом Санта-Катарина. Парк был создан по Указу № 47446 от 17.12. 1959 г., с поправками, внесёнными Указом № 70296 от 17.03.1972 г. Он занимает площадь в 10250 га.
В результате накопления слоев поверх океанических осадочных пород сформировалось высокогорное плато Южной Бразилии. Практически 150 миллионов лет назад лава, выливаясь на платформы, образовала слой базальта. Появившиеся по краю плато трещины превратились в узкие глубокие каньоны, наибольшим из которых является Каньон Итаимбезинью. В 1959 году вокруг этого каньона был создан Национальный парк Апарадус-да-Серра.
Каньон Итаимбезинью, глубина которого составляет 720 метров, а длина - 6 км, содержит несколько переходящих одна в другую экосистем. Плато вокруг Итаимбезинью занимают пастбища, а густой тропический лес Мата-Атлантика покрывает нижние выступы каньона.
Разнообразие флоры и фауны привлекает в это место многих ценителей природы. Здесь можно увидеть самые разнообразные растения: от лишайников до орхидей и других экзотических растений. По краю каньона разбиты маршруты, протяженность которых варьируется от 2 до 6 километров. Здесь же находятся смотровые площадки, откуда открываются отличные виды каньона.
Самым длинным маршрутом считается Трилья-ду-Риу-ду-Бой, который для неопытных путешественников может показаться сложным. В сезон дождей он закрыт из-за опасности наводнения.
Лучшее время для посещения парка - зима. В это время видимость достигает основания каньона и дальше - до побережья. Не рекомендуется посещать парк в сентябре - в это время проходят сильные проливные дожди. В остальные месяцы довольно частым явлением становится туман, но он быстро рассеивается.